Les calculs rénaux, formés à partir de sels minéraux, peuvent s’accumuler dans les reins, provoquant des douleurs intenses lorsqu’ils migrent vers la vessie. Pour prévenir l’apparition de ces « pierres aux reins », certaines habitudes alimentaires doivent être revues.
Limiter la Consommation de Viande
La consommation excessive de protéines animales peut accroître la charge de travail des reins. Viandes rouges, volaille, poisson, œufs, abats, fruits de mer… Ces aliments riches en acide urique et en purines peuvent contribuer à la formation de calculs rénaux, également connus sous le nom de lithiases rénales.
Chocolat Noir et Formation d’Oxalates
Il est crucial de limiter la consommation de chocolat, en particulier le chocolat noir. Le cacao apporte une quantité significative d’oxalates, des composés impliqués dans la formation des calculs d’oxalate de calcium, les plus courants parmi les calculs rénaux.
Légumes à Teneur Élevée en Oxalates
Parmi les légumes, les épinards se distinguent par leur teneur élevée en oxalates. De même, les blettes, l’oseille, la rhubarbe, le brocoli et les asperges sont également riches en oxalates. Il est donc recommandé de modérer leur présence dans l’alimentation pour prévenir la formation de calculs rénaux.
Les Pièges des Biscuits Apéritifs
Les excès de sel favorisent la création de cristaux responsables des calculs rénaux, fréquents chez les personnes âgées de 30 à 50 ans. Ainsi, il est conseillé de réduire la consommation de sel en éliminant la salière de la table et en évitant la surconsommation de charcuterie et de biscuits apéritifs.
Méfiance envers les Fruits à Coque
Amandes, noix, noisettes, et cacahuètes ne sont pas des alliés favorables pour ceux sujets aux calculs rénaux. Tout comme les épinards et le chocolat noir, ces fruits à coque présentent une teneur élevée en oxalates, contribuant ainsi à la formation de cristaux dans les reins.
Réduire la Consommation de Sucreries
Enfin, il est recommandé de limiter la consommation de sucreries telles que biscuits, pâtisseries, bonbons et sodas. Ces aliments sollicitent fortement les reins et peuvent provoquer la formation de calculs rénaux, caractérisés par des symptômes tels que nausées, vomissements, fièvre, douleurs lombaires et présence de sang dans l’urine.
